金风送爽，丹桂飘香,名厨高师,汇聚回乡。在这秋高气爽的美好季节，11月13-14日，在吴忠民族美食广场隆重举行“第二届吴忠美食创意大赛”。此次大赛既是一次发现技能人才，培育高厨名师的难得机遇，也是创新名菜名点、提升吴忠厨师技艺的重要途径，更是一次传承回乡饮食文化，提升吴忠美食品牌的交流盛会，对于打造“吃在吴忠”美食品牌，推进“吴忠美食”走出去战略，服务丝路经济发展必将产生积极而深远的影响。
此次大赛由吴忠市人民政府、自治区人力资源和社会保障厅主办，中共吴忠市委组织部、市人力资源和社会保障局具体牵头承办，市委宣传部，市民族宗教事务局、市财政局、就业创业和人才服务局、吴忠烹饪协会、宁夏明天实业有限公司等单位承办和协办。
比赛共设热菜、凉菜、面点、小吃四个竞赛项目，每个项目设金奖1名、银奖2名、铜奖3名，最高奖金10000元。经各县（市、区）、各餐饮企业、各烹饪协会选拔推荐，共有120名市域内从事餐饮烹饪的中式烹饪师、中式面点师和市域外开办餐饮的吴忠厨师参加此次美食创意决赛。最终评出金奖4名、银奖8名、铜奖12名，同时，大赛还评出精品菜40道（其中热菜20道、小吃15道、面点5道）。
